<薬膳ラーメン>光圀老麺(4食入り)

1,188円(税込)

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水戸光圀公のおいしい、薬膳ラーメン。水戸光圀公が家臣にふるまったとされる中華麺を原料にこだわり現代風においしくアレンジした、水戸の歴史が香るラーメンです。

【「医食同源」 滋養と活力を生む食材を活かす】
ビタミンCやミネラル、食物繊維やタンニンを豊富に含むレンコン。その粉末を茨城県産小麦粉に加えて練り込んだ特製麺は、風味もよくツルツル・もちもちの食感です。スパイスには滋養と活力の源と言える5種類の香味野菜等を加え、香り豊かな味わいに仕上げました。

【食通 徳川光圀公がふるまった江戸の時代の中華麺】
若いころから食通で知られ、海外の食文化にも造脂が深かった水戸黄門こと徳川光圀公。「食事は自ら製して試むべきことなり」と、中国の儒学者 朱舜水から中華麺の造り方を教わり、自ら手製して家臣にふるまったとされています。「光圀老麺」は、この薬膳中華麺を現代風にアレンジした、水戸の歴史が香るラーメンです。

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商品情報

<食通 徳川光圀公 発祥>薬膳ラーメン 光圀老麺
なま 4人前・スープ付き

原材料名:
○麺:【小麦粉<小麦(茨城県産)>、蓮根澱粉、小麦たん白、食塩、植物油脂、卵白/酒精、加工澱粉、かんすい】(一部に小麦、卵、大豆を含む)
○スープ【醤油、食塩、チキンエキス、動物油脂、砂糖、香味食用油、ポークエキス、ガーリック、オニオンエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(グァーガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物】(一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)
○スパイス【食塩、砂糖、にんにく、こしょう、ねぎエキスパウダー(デキストリン、食塩、ねぎ)、花椒、玉ねぎ、しょうが/調味料(アミノ酸等)】(一部に大豆・ゼラチンを含む)
賞味期限:約1か月
内容量:めん(130g×4)、スープ(37g×4)、スパイス(1g×4)
保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存し、なるべく早めにお召し上げり下さい。
※製造者の工場では、そばを含む製品を製造しております。

栄養成分表記(100g当たり)
エネルギー:425kcal たんぱく質:13.2g 脂質:6.8g 炭水化物:73.9g 食塩相当量:7.2g

1,188円(税込)

販売者情報

常盤良彦

町内で、「大洗まいわい市場」「ガルパンギャラリー」「とんかつレストラン クック・ファン 大洗出張所」などを手掛ける。「大洗まいわい市場」では、大洗のみならず「茨城県内」の特産品が所狭しと並んでいる。町内でも指折りのお土産スポット。