グルテンフリー (小麦不使用) 麺 “ひかり” を使った釜揚げしらすパスタ 4個セット

1,512円(税込)おすすめ!

  • 冷凍

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代々「ロープ」に関する事業を営んできた大洗の「岩喜製綱」が、新たに「小麦不使用麺」作りに挑戦!

食物アレルギーによる事故や、給食が食べられずお弁当を毎日持参する児童などのニュースで話題になっていた事をきっかけに、そういった方々のために「小麦不使用麺」を社会に広げたいという思いで、小麦不使用麺の製造に着手。「峰泉庵」というブランド名で販売しています。

【グルテンフリー (小麦不使用) 麺 “ひかり” を使った釜揚げしらすパスタ 4個セット】
グルテンフリー麺:大豆粉のみ米国産で、その他の原材料は日本産を使用
釜揚げしらす:大洗のしらす専門店「にんべんいち」のしらすを使用。柔らかくて塩気が少なく、すっと食べやすい。とろけてあっさりな「しらす」です。

本商品は、「キャンプ飯シリーズ」として、大洗のキャンプ場各種で販売されている商品です。大洗のしらす職人・坂本さんが作る「にんべんいち」の釜揚げしらすとセットでお届けします!

■峰泉庵・グルテンフリー麺の特徴
①麺の食感:もちもちしてコシのある歯ごたえ
大豆たんぱくを固める事で麺を作っており、米粉と甘藷(さつまいも)と大豆の比率を試行錯誤しながら改良し、コシと歯ごたえを持つ麺を実現しました。

②30秒で茹で上がる!
麺を冷凍のまま沸騰水に投入し約30秒で茹で上がることから、調理時間を大幅に短縮することが可能です。

③無添加&健康志向の高まりへの対応
麺の中に、バナナスターチを配合。難消化性デンプンとも言われていて、小腸で吸収されずに大腸に届きます。このため、でんぷんでありながらエネルギーになりにくく、整腸作用や生活習慣病の予防効果があるとされている食品中の成分であり、食物繊維の一種です。


どの麺とも相性◎! レシピ集は こちら

【お召し上がり方】
①沸騰した1リットルのお湯に冷凍麺を入れ、再沸騰してから約30秒待ちます。1リットルのお湯に対し、冷凍麺2個までが調理の目安です。
②茹で上がった麺を器に盛り、ご家庭にあるオリーブオイルをよくからめます。
③解凍した釜揚げしらすを麺にのせ、ご家庭にある梅干し、だししょうゆ、きざみ海苔などを添えて、お好みの味付けでお楽しみください。

※画像は「調理例」です。本商品には、冷凍麺および冷凍釜揚げしらす以外の食材は含まれていません。

商品の配送方法について

配送方法:冷凍
こちらの商品は、冷凍品となります。冷凍で配送されます。通常の送料に別途350円かかります。

※1会計10,000円(税込)以上購入で配送料は無料です。

商品情報

原材料名
グルテンフリー麺:米粉、甘藷粉、大豆粉(遺伝子組み換えでない)、バナナ澱粉、こんにゃくペースト、大豆発酵液、もち米粉
釜揚げしらす:いわし稚魚 (大洗産)、食塩 、
※原料の性質上、いわし稚魚以外の魚介類等が入っていることがございます。
※いわし稚魚は「えび」「かに」「いか」が混ざる漁法で採取しております。

産地:
グルテンフリー麺:日本、ただし大豆粉のみ米国
釜揚げしらす:茨城県大洗産

アレルギー表示:大豆、バナナ

内容量:麺 130g×4個/しらす 30g×4個
保存方法:ー15℃以下で冷凍保存
賞味期限:約6か月(要冷凍)

栄養成分表記(100g当たり)
[グルテンフリー麺]エネルギー:258kcal タンパク質:8.7g 脂質:4.7g 糖質:43.8g 食物繊維:3.0g ナトリウム:4.8g 食塩相当量:0.01g
[釜揚げしらす]エネルギー :90kcal タンパク質:17.6 g 脂質:1.7 g 炭水化物:0g 食塩相当量:2.1 g

1,512円(税込)おすすめ!

販売者情報

村松惠子

代々「ロープ」に関する事業を営んできた大洗の「岩喜製綱」が、新たに「小麦不使用麺」作りに挑戦中!
小麦アレルギーを持っている人に「小麦不使用麺」を社会に広げたいという思いで転身。「峰泉庵」というブランド名で、無添加&もちもち&コシのある歯ごたえの麺を販売しています。